秋意渐浓，中秋将至。食品市场迎来消费高峰期，连日来，山丹县市场监督管理局组织执法人员，深入开展节前食品安全专项检查，为市民营造安全、放心的节日消费环境。

结合中秋消费实际，执法人员走进辖区内商超、饭店、酒店，以超市热销的月饼、肉蛋奶及肉类制品等为重点品种，查验产品合格证明、生产日期、储存条件等是否符合规定。检查饭店、酒店时，围绕证照、健康证公示及原料进货查验、食品贮存、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒等方面进行检查，进一步督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把食品进货关、质量关和安全关，坚决杜绝销售变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的产品，营造安全放心的节日消费环境，让人民群众买得放心、吃得安心。　

新乐超市世博店市场专员　周文贤：销售过程中，我们严把质量关，首先选择正规厂家进货，索票索证，随货同行。而且，员工每天都会做好售前售中检查，如果发现商品质量问题，我们及时将商品撤架，保证食品安全。

山丹县蓉里火锅店主管　杜玉凤：严格把控员工个人卫生、餐厅卫生及食品进货渠道。菜品按标准留样，开餐前餐具消毒、规范操作，只为让客人吃得安心，愉快度过中秋佳节。

“节日不打烊，监管不松懈”。据了解，节假日期间山丹县市场监管局持续以“严、慎、细、稳”的四字作风为总要求，“全程不下线”开展综合检查活动，进一步强化节日市场监管，畅通投诉举报渠道，守护中秋团圆味道，保障辖区广大消费者在中秋假期消费放心、餐饮安心、游玩舒心、质价省心。

山丹县市场监管局干部　钱燕芳：围绕食品来源、产品合格证明、食品安全、质量安全、计量安全等关键环节持续进行排查，严把食品安全关，强化节日市场管控，确保市场平稳有序，让人民群众度过一个安心、舒心的节日。

食品的安全、放心，是老百姓最基本的诉求。近年来，山丹县深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要论述，坚持人民至上、生命至上，以“四个最严”为统领，提高从农田到餐桌全过程监管能力，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。（山丹融媒记者　拜占红　王旭辉）