临泽县依托“全国农产品质量安全县”金字招牌，以龙头企业为依托，以订单农业为纽带，大力培育壮大绿色食品加工产业，不断推动传统产业转型升级，加快发展红枣、果蔬、小杂粮、食用菌、畜禽等特色农产品精深加工，推动绿色食品加工业高质高效发展。

4月20日，走进怡泉新禾农业科技发展有限公司生产车间，一簇簇胖墩墩的赤松茸破土而出，酒红色的小菌盖、嫩白的菌颈格外抢眼。

临泽县怡泉新禾农业科技发展有限公司从2020年12月份开始尝试赤松茸工厂化栽培，经过不断探索和专家现场指导，对赤松茸的生长环境及工厂化生产的基质、温度和湿度等因素进行分析总结，最终工厂化栽培获成功，品相好且肉质厚实。

“赤松茸工厂化种植，经过我们两三年的探索，已经在西北实现人工栽培，下一步，我们将在这个实验成功的基础上继续扩大，2024年种植2万平方米，争取一间菇房500个平方米，能够达到3到4吨。”丝路寒旱农业发展中心主任宋体昌说。

甘肃西域食品有限责任公司是临泽县一家有着20多年发展历史的红枣食品加工企业，公司所生产的三十多种红枣系列产品深受市场欢迎和消费者青睐，远销新疆、云南、广西等地。2023年，该公司依托临泽技改项目投资2000多万元新建数字化车间，引入自动化生产线，配套数字化智能监控系统，年生产总量可达3万吨，使“老字号”企业摇身变为“智能化”企业，为发展注入了新活力。

“这个数字化车间建好以后，从两个方面体现出来它的好处，第一个是产品的质量更加有保证，第二个是生产效率大幅度提升，以前生产50万罐一批货要12天到13天才能生产完，现在经过新的生产线，两到三天就完了，大大地提高了生产效率，降低了生产成本。”甘肃西域食品有限责任公司总经理董伟说。

近年来，临泽县以市场主体需求为导向，把培育和扶持壮大农产品加工企业作为现代农业发展的新引擎和新的经济增长点，按照“强龙头、补链条、聚集群”的发展思路，坚持“加快园区发展，推进要素向园区集约、项目向园区集中，产业向园区集群”的原则，不断推进产业结构优化、产业形态重塑、产业效益提升，加快构建农产品加工高质化产业体系，目前已初步形成了以玉米种子加工、红枣加工、蔬菜精深加工、食用菌加工、小杂粮精深加工和酿酒等为主的绿色农产品加工产业格局。为助推绿色食品加工产业集群高质量发展，临泽县持续在招商引资、科技支撑上聚焦发力，全方位改进服务，积极整合农业、工信等部门的资金，推进甘肃西域食品有限责任公司数字化车间改造、临泽祁连红枣业3.5万吨复合果汁饮料及红枣系列产品加工生产线改扩建和甘肃自强生态农林科技有限公司农业产业化龙头企业智能化改造等3个项目建设，改造后企业实现生产过程精细、敏捷、高效管理与控制。主动对接外地投资客商，引进加加食品（湖南）有限公司、北京大有未来科技产业有限公司投资建厂，主要从事加工牛羊肉、红枣、枸杞、杏子、秋葵、洋葱、哈密瓜、土豆等一系列冻干休闲食品加工。积极搭建平台，引导6家企业入驻兰州金张掖农特产品直营店，8家企业入驻国家贫困地区特色食品精品馆，进一步打通农产品“畅销路”。（程莉）

编辑：丁文娟

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