3月4日，由县妇联、县总工会联合举办的“寻味临泽·舌尖美味”枣乡巧厨娘厨艺大赛在成君职业培训学校开赛，来自各镇60余名烹饪爱好者参加此次比赛。

比赛中，参赛选手纷纷亮出“绝活”，烹、炒、煎、炸、蒸样样俱全，一马平川、花开富贵、香辣白对虾、金球报喜、椒盐排骨等56道精美菜品，在厨娘们的巧手制作下香气四溢，各种家常食材“秒”变新花样，色香味俱全的美食让人觉得这不仅是一场美食盛宴，更是一场视觉盛宴，让现场观众垂涎欲滴。

评委团从菜品名称、口味与质感、色泽与形态、营养与卫生、创意与实用方面打分，并就菜品进行点评和指导，经过激烈角逐，最终评选出一、二、三等奖。

“今天我带来了富贵花开鲍鱼虾、蒜蓉油麦菜，通过此次活动的举办，不仅为我们广大的烹饪爱好者，提供了一个相互学习和切磋的机会，进一步提高了我们的厨艺水平，而且还增强了我们就业创业的意识和能力，为今后发家致富奠定了良好的基础。”蓼泉镇选手鲁秀玲说。

通过此次比赛活动，每位厨师的业务技能都得到了极大的锻炼和提高，增进了相互之间的厨艺交流，在今后的工作中将进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为群众服务。（肖佳悦、尤婷婷）

编辑：刘  颖

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