“两山夹一川，小枣比蜜甜”，说的就是甘肃临泽。

食物，可以让你记住一座城市的味道。一餐一饭，一城一味，所有的爱与美食，都是珍贵的礼物。四坝蒸饼、大肉面、鸡肉垫卷子……这些味道似乎都是临泽风味，但我想，原生态自然生长的临泽小枣，才是最原汁原味的临泽味道。

临泽地处河西走廊中部。千百年来，古丝绸之路上驼铃声声，南来北往的商客们，交换物品，也交换物种。枣，就这样从中原传入。临泽肥沃的土壤、涓涓的祁连雪水和优越的自然环境，没有辜负一颗枣的心愿，让它从魏晋一路欢歌走进今朝。

从风光旖旎的三月开始，当垂柳摇曳柔枝，桃李争妍悦目，枣树却僵硬地横在那里，迟迟不肯萌动新绿。在一片春花中，它显得太过平凡。白居易《杏园中枣树》写道：“君爱绕指柔，从君怜柳杞。君求悦目艳，不敢争桃李。”在千娇百媚的花果树中，枣树在外人眼里仿佛有着嫫母对西子的窘迫，但实际上它却是一派气定神闲。任春风一遍遍抚摸呼唤，只是凝神敛气。

几场雨消散了巴丹吉林和腾格里的沙尘。临泽的枣树不再沉寂，把隐忍了一冬又一春的深情，绚烂地绽放在枝头。房前屋后，路旁田埂，枣业基地，一夜间，枣树醒来了。花盈朝露。椭圆的绿叶下探出簇簇黄绿色的小花，像一个经年的梦，充盈着甜甜的清爽。当米粒般的小枣摇醒了阳光，阳光沁满每一颗枣儿的胸膛。

青衣被时间一层一层褪去，秋风一点一点给枣子着上红妆。“漫漫秋风夕照中，婆娑一树万珠红。”此时，饱满的小枣不再收敛自己的光芒，它晃动着耀眼的红，高调地感谢根系，感谢脚下的大地让收获的梦变成了现实。

十月，“红珠颗颗压枝园”。丰收的喜悦是一缕缕清香，漫过小院，漫过小城临泽，漫过每一个人的心田。“长腰健妇提筐去，打枣竿长二十拳”。一竿子打下去，红枣便像玛瑙珠子般散落下来。捡起一颗，咬一口，又脆又甜，浓郁的甜香味儿顺着味蕾滑入心头，日子也瞬间变得甜美起来。

在临泽这片安宁之地，人们大多也是恬静淡然。大家微笑着看小枣红了又红，这一刻，枣树和临泽的乡亲是如此的贴近，又是如此的相像。

编　辑：岩　蕙

责　编：魏红光

审　核：李一波