甘州融媒讯　　（记者　吴玉丽　周子俊）日前，中国乳制品工业协会2026年乳业科学技术奖颁奖大会在成都举行。由甘肃前进集团传祁甘味乳业牵头，联合中国农业科学院农产品加工研究所、天津科技大学、黑龙江东方学院共同攻关的《乳品深加工关键技术研究与产业化示范》项目，荣膺乳业科学技术进步一等奖。

近日，记者在传祁乳业智能化生产车间看到，生产线高效运转，各岗位员工严格按照标准规范操作，全程严把质量关口，以匠心守护每一批产品品质。

“公司获奖，我们一线工人特别自豪，今后我们会更加严格操作、严把质量关，用心做好每一批产品，用实干守护传祁好品质。”甘肃前进集团传祁乳业有限公司张掖乳品厂操作工张鑫科说。

技术突破与品质提升，离不开完善的生产管理体系和持续的技术攻关。一直以来，企业生产管理团队聚焦生产提质、效率增效，不断优化生产流程、升级管控模式，针对乳品生产中的技术难点、工艺痛点开展专项攻关，持续完善标准化生产体系，让技术创新真正落地到生产线、体现在产品上。

甘肃前进集团传祁乳业有限公司张掖乳品厂生产车间主任闫浩说：“荣誉是对我们技术攻关与生产管理的肯定。我们将持续抓好标准化生产、精细化管控，保障生产线高效稳定运行，把科研成果转化为优质产品，助力企业提质增效。”

这次斩获2026年乳业科学技术进步奖一等奖，是公司科技创新发展道路上的里程碑。公司联合科研院校组建产学研联合团队，聚焦乳品深加工全链条关键环节攻坚，最终攻克干酪品质控制难题，选育出5株自主知识产权优良益生菌，实现干酪成熟时间缩短30％、得率提升6－9％，并同步开发多款国产干酪新品，打破进口产品垄断。同时，构建了自主可控的乳脂加工技术体系，突破关键核心工艺壁垒，实现系列高附加值乳脂产品产业化落地，填补国内技术空白。目前，该项目已获多项权威鉴定成果与国家发明专利，技术全面实现产业化应用，有效替代进口产品、优化产业结构，为行业提供了可复制的创新范本。

“此次荣获科学技术进步奖一等奖，是公司坚持科技创新、深耕乳品深加工的重要成果。下一步，我们将持续强化技术转化与全链条管控，不断提升产能与品质，加快高端乳品产业化，为甘肃奶业高质量发展贡献更大力量。”甘肃前进集团传祁乳业有限公司张掖乳品厂副厂长韩学明说。