高台县坚持把发展牛产业作为强农富农的优势产业、特色产业来培育，按照适度标准化养殖和小规模大群体相结合的发展模式，强龙头、建基地，补链条、聚集群，让牛产业发展“牛”劲十足。

甘肃陇黔牧业有限公司是一家集荷斯坦高产奶牛繁育、鲜奶生产、牧草种植、粪污资源化利用为一体的现代畜牧科技装备企业。走进养殖场区，一头头黑白相间的荷斯坦奶牛正在牛棚下悠闲地走动；现代化奶厅内，待产奶的奶牛经过喷淋降温后有序走上旋转挤奶台，在工作人员的安抚下有序挤奶。“现在存栏2300头左右，泌乳牛是710头，每天日产鲜奶3吨，计划到今年年底存栏量达到3000头左右。”甘肃陇黔牧业有限公司厂长助理张伟鹏说。

走进林峰牧业有限公司的养殖场，工人们在各自岗位上有条不紊地忙碌，在科学养殖技术支撑下，一头头肉牛健实肥壮。这几年，公司积极开展新品种培育、秸秆饲料化利用等试验示范，推动科技成果转化，牛产业做得风生水起。“我们年前和年后一共出栏了100多头肉牛，现在我们基础母牛下崽是70多头，存栏量是1000多头牛。”林峰牧业有限公司工作人员王永福说道。

高台县牵紧壮大牛产业这个“牛鼻子”，加快推进规模化养殖场建设，创新推出系列金融支持政策，优化完善“放母收犊”“牛犊代养”等企业联农带户利益连接机制，大力推广“园区引领、大户联建、庭院结合”养殖发展模式，集中扶持发展一批肉牛养殖“十头户、百头场、千头村、万头镇”，着力以养殖业牵引农业产业结构优化升级，推动县域经济高质量发展。至目前，全县畜禽饲养总量达到302万头（只），其中牛存栏量21万头。