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市场监管部门三级联动开展高考考点食堂食品安全检查

来源:日期:2025-05-28

近日,甘肃省市场监管局、张掖市市场监管局会同县区市场监管部门,联合对甘肃省张掖中学、民乐县第一中学高考考点食堂食品安全进行了抽查检查,全力护航中高考期间食品安全。

联合检查组通过现场检查、查看记录、询问交流等方式,从学校食品安全管理人员配备和履职情况、从业人员健康管理、食品原料控制情况、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等方面进行了细致全方位的检查,提前介入深入排查风险隐患。

为切实营造安全放心的饮食环境,做好考试期间食品安全保障工作,各县区市场监管局对考点学校派驻专人监管,对食品安全制度落实情况进行全程跟踪检查,确保监管无遗漏、无死角。结合年度食品安全抽检计划,部署开展校园及周边食品安全监督抽检,同时,计划在考试期间使用便携式设备对蔬菜农药残留、肉类兽药残留、餐饮具洁净度等进行每日快检,覆盖率达100%,排除食材安全隐患,保障食品安全。

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