为深入推进农村假冒伪劣食品和假劣肉制品整治工作，强化农村食品和肉制品质量安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，5月22日至23日，张掖市市场监督管理局党组书记、局长深入甘州区沙井镇、山丹县位奇镇、李桥乡等乡镇农村赶集市场、食用农产品精深加工企业、肉制品和食用植物油加工小作坊、生鲜肉销售店、农村超市等重点场所、重点企业专题调研农村食品重点品种及监管难点，并现场办公排解食品安全风险隐患。

调研采取实地走访、查阅资料、座谈交流相结合方式，详细了解赶集市场食品销售者经营资质、健康证办理，水果蔬菜、肉制品、面制品、蜂蜜等食品进货渠道、进货查验及质量安全管控措施等具体情况。与食品、食用农产品经营户、基层市场监管人员、消费者进行面对面交谈并现场查看采购票据、食品标签标识、贮存管理等情况，耐心听取各方对农村食品和肉制品质量安全工作的意见建议。

关志强强调，加强农村食品安全和肉制品质量安全工作是民生实事，也是乡村振兴战略的重要内容，开展整治行动是硬任务。市场监管部门要准确掌握辖区内各类赶集活动时间、地点及赶集规模，建立赶集清单、提醒报备、登记亮证、巡查抽检、应急调节制度机制，及时核发《食品小摊点登记卡》并督促展示生产经营资质证明(生产经营许可证、备案表、登记卡复印件)和从业人员健康证明，做到亮证经营，接受监督。实行常态化巡查检查制度，督促活动主办方及食品经营者落实食品安全主体责任，保障食品安全。食品安全巡查人员要积极做好食品安全监督检查及消费投诉事项的调解处理，维护消费者的合法权益。

关志强指出，实施农村假冒伪劣食品治理是食品安全10大放心工程之一，近年来农业农村、公安、市场监管等多部门联合持续发力，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法违规行为，实现风险隐患排查整治常态化，但农村地区的食品安全风险隐患仍然居高。要坚持以“扫盲点、除盲区”为抓手，下大力气治理农村假冒伪劣食品问题，严格防范问题肉品、超过保质期的食品、“山寨”食品等问题食品流入农村市场、流上餐桌，让老百姓买的放心、吃的安全，坚决守牢食品安全底线。

关志强要求，市场监管部门要认真研究落实此次调研成果，靠实监管责任，强化监管措施，补齐监管短板，会同农业农村、公安等部门严格落实食用农产品质量安全监管职责，加强食用农产品产地准出与市场准入衔接，强化肉类产品检验检疫出证查验，加快建立食用农产品质量安全追溯协作和执法合作机制，进一步强化食品安全全链条监管，切实保障农村群众食品安全和身体健康。