4月18日至19日，张掖市市场监管局在高台县举办全市“推进企业落实食品安全主体责任暨提升‘陇上食安’平台运用水平培训班”。培训班采取邀请省市场监管局工程师在高台县市场监管局主会场线下授课，甘州、临泽等五县区市场监管局、基层市场监管所设分会场运用“腾讯会议”线上参加的方式进行。同时，为解决甘肃省食品安全信息(电子一票通)追溯使用中遇到的问题，提高食品生产经营从业人员参训覆盖率，授课老师通过抖音APP对授课内容进行直播并在线答疑。各县区不在主会场、分会场参加培训的监管人员、从业人员2800余人通过抖音直播参加了学习。

授课老师围绕建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，“陇上食安”一体化食品安全智慧监管平台的强大功能、操作运用等重点内容，系统介绍了工作背景、目标要求，重点区分食品生产、销售、餐饮服务单位从业人员、食品安全监管人员运用“陇上食安”平台、甘肃省食品安全信息追溯、落实“日管控、周排查、月调度”操作使用、网上巡查、智慧监管方面进行了全面详细讲解、操作演示和交流答疑。

通过培训，食品生产经营从业人员、监管人员对“陇上食安”平台及食品安全信息追溯的作用，认识进一步提高、运用进一步自觉，有效解决了新到岗人员对“陇上食安”平台不会用、不愿用、被动用的实际问题。参训人员一致认为，此次培训内容紧贴实际、讲解直奔问题，既是一次食品安全的业务培训，也是一次解决思想认识的系统培训。全市食品生产、销售、餐饮服务单位从业人员4282人，市、县区市场监管局食品安全监管人员231人参加了培训，参训覆盖率高，成效显著。

培训期间高台县、临泽县市场监管局同步召开了食品生产经营单位食品安全主体责任约谈会议和开展了文明餐桌、反食品浪费等食品安全培训、宣传工作。