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来源：绿洲农业种质资源研究所日期：2022-08-11
近日，市农科院种质所组赴省农科院张掖市九公里试验场、民乐县六坝镇、李寨镇等地开展野生艾草调查工作。艾草是多年生的草本植物，极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料，还可以做天然植物染料使用。艾草也是一种很好的食物，用艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上面粉），再蒸熟即可。有些地方在冬季和春季采摘鲜嫩艾草叶子和芽，作蔬菜食用。在调查中，科技人员认真观察记载艾草形态特征和不同区域的长势情况，并在生境地拍摄了影像资料。通过此次调查活动，大家对艾草有了更深入的了解和认识，也为下一步开展野生艾草驯化与产业化应用工作奠定了基础。
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