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市畜牧兽医局：开展专项整治让群众吃上“放心肉”

来源：张掖市畜牧兽医局日期：2025-03-18

近期，市畜牧兽医局以群众身边的不正之风和腐败问题集中整治为契机，以群众对肉制品质量安全要求为目标，组织开展对畜禽养殖、屠宰、肉类及肉制品生产经营环节开展全链条专项行动，切实规范生产经营行为，健全安全监管机制，有效保障了肉类及肉制品消费安全。

市畜牧兽医局制定《张掖市肉类及肉制品集中专项整治工作方案》，会同市场监管、公安等部门组成联合检查组，采取定期巡查和突击检查相结合的方式开展抽查整治。以商超、农贸市场、肉制品加工作坊等重点区域为重点，全面核查生鲜肉及肉制品经营主体资质、肉品进货台账、检疫检验证明等，严禁违规售卖、掺杂掺假、以次充好行为，累计检查经营主体1068个，排查问题240个，下发整改通知书112份，推动整改相关问题200余个。全面规范屠宰企业生产，对1家违规生产的屠宰企业责令停产停业，限期整改。全面排查违法添加“瘦肉精”等违禁物质、抗菌药使用超标等问题，开展肉类及其制品监督抽检6749批次，合格率达到99％。对于不合格生产经营者依法核查处置，追溯问题根源并通报相关部门。

下一步，市畜牧兽医局将适时开展“回头看”，确保整改到位。同时持续加大抽检频次和检查力度，严厉打击肉类产品违法行为，坚决杜绝肉类及肉制品质量安全隐患，守好守牢安全防线。（安丽娟　朱琳祥）

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张掖市畜牧兽医局

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