2026年金张掖特色美食嘉年华自9月28日启动以来，坚持以“挖掘美食文化资源、打造张掖美食品牌、激发餐饮消费潜能、推动文旅深度融合”为主题，联动甘州府城、张掖宾馆、金张掖大厦非遗美食荟、甘州名吃、鑫汇时代广场甘州美食城、明清街等重点商业场所同步展开，在张掖宾馆推出“一县一桌菜·美味在张掖”主题展示，临泽丹霞宴、高台非遗传统老席、山丹世博宴、肃南裕固风情宴、民乐扁都宴、甘州宴等宴席集中亮相，尽显“一县一味”。同步推进名菜、名吃、IP爆款单品培育和优选门店品牌建设，发布张掖美食地图，推动美食品牌常态化落地，构建了全城联动、多点开花的活动格局。

活动期间，市上发放美食体验券15万元，甘州区面向全区发放30万元餐饮电子消费券，临泽县统筹资金投放美食惠民消费券并延伸至10月30日，覆盖重点美食街区参与商户。消费券上线后，相关门店客流量明显增加，形成了“政府补贴、商户联动、群众受益”的促消费闭环，带动客流明显增长、消费持续升温，金张掖大厦美食荟单日客流最高达2800人次，同比增长30％；多处美食街区客流增幅超20％，明清街单日人流量突破3万人次，增长40％。临泽县接续举办文旅美食嘉年华，形成“市级活动引领、县区特色接续”的生动局面。与此同时，市政府投入资金500万元组织开展“金秋焕新·驾享升级”汽车促消费活动，市、县区累计投入资金960万元配套开展各项促消费活动，带动汽车、家电、餐饮、日用品等行业销售额稳步增长。

下一步，市商务局将延续短视频推广、网红直播、融媒体传播等有效做法，围绕名菜名店、美食地图、非遗技艺、县区特色嘉年华策划系列化传播内容，把“金张掖特色美食嘉年华”从年度节会品牌逐步培育为具有持续辨识度的城市美食IP。