在甘肃滨河九粮酒业的酿造车间里，宋营儒技能大师工作室的匠人们以十年如一日的专注，守护并创新着“九粮九轮”这一传统酿酒技艺。作为人社部门重点支持的技能大师工作室，这里不仅是技艺传承的基地，更是陇酒产业高质量发展的生动缩影。

工作室拥有2.5万平方米的酿造实训空间，有独立试验窖池、专业品评室和检测分析中心。40余台先进设备为工艺研发与品质控制提供有力支撑。领办人宋营儒从业二十七载，从学徒成长为国家级高级酿酒技师，荣获“全国工人先锋号”“金张掖能工巧匠”等多项荣誉，成为团队技艺传承与技术攻坚的核心力量。

“酿酒是手艺，更是心法”。宋营儒始终重视“师带徒”的技艺传承。在人社部门技能培训与等级认定政策支持下，工作室系统开展技艺传授，从原料配比到发酵控制，从酒醅辨识到基酒品评，老师傅将多年积累的实践经验毫无保留地传授给青年技工。目前已培养100多名能独当一面的酿酒技术人才，有效解决了传统酿酒技艺传承难的问题。

面对传统工艺的瓶颈，这支平均年龄35岁的技术团队勇于创新，在宋营儒带领下，他们反复试验、攻坚克难，成功研发“九粮香型白酒喷香型酿造法”等5项国家专利技术，多项成果荣获“省级技术革新大奖”，这些创新不仅提升了酒体品质，更增强了企业的市场竞争力。

工作室积极推动传统工艺与现代科技融合，通过智能化设备精准控制发酵过程，以数据分析优化生产流程，实现了从“看天酿酒”到“知数酿酒”的跨越。同时，深入挖掘九粮酿酒文化内涵，将河西走廊的农耕文明与丝路酒俗融入品牌建设，使每一瓶酒都承载着甘肃的地域文化。

作为市级技能大师工作室，这里已成为行业技术交流与人才培养的重要平台。国内外专家常在此切磋技艺，青年技工来此学习提升。工作室探索的“匠心筑基、技术赋能、文化铸魂”发展模式，已成为当地技能人才培养的典型范例。

从民乐县的“五小成果”到省级技术大奖，从技艺传承到工艺创新，宋营儒和他的团队用实干证明:传统技艺在匠心与创新的浇灌下，必将焕发新的生机，为陇酒产业高质量发展注入持久动力。