为全力争创“崇德向善、文化厚重、和谐宜居、人民满意”的全国文明城市，市发展改革委统筹推进反食品浪费与资源节约集约利用工作，通过制度创新、宣传引导、示范引领等举措，初步形成全社会共同参与的新格局。

一、构建制度体系，强化刚性约束

制定张掖市2025年度反食品浪费工作重点工作计划，健全专班推进机制，配合市场监管局将制止浪费纳入餐饮服务单位风险分级动态评定体系，作为“食品安全示范店”评选的重要依据。积极配合实施“红黑榜”公示制度，累计发布榜单12期，通过正反典型案例引导行业自律，督促婚宴餐饮单位、外卖平台商户等主体完成整改，要求餐饮企业提供半份菜、拼盘菜等9类精细化服务，并开展专项检查，积极整改相关问题。

二、深化宣传引导，培育文明风尚

构建全媒体宣传矩阵，在市级主流媒体开设专题专栏，印发《中华人民共和国反食品浪费法》宣传画册5万余份。结合3·15消费者权益日、节能宣传周等重要节点，组织市直机关开展主题宣传活动48场次，培训从业人员1784人。创新开展“光盘行动进家庭”活动，通过“小手拉大手”等形式，推动节约理念向家庭单元延伸。配合有关部门联合制定《饭店协会反餐饮浪费行业标准》，引导餐饮单位推行公筷公勺、分餐制，后厨采取“少加工、勤加工”模式减少食材损耗，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新风尚。

三、突出示范引领，创新服务模式

示范推行餐饮行业“三变”改革，点餐模式由“N＋1”变“N－1”，菜品规格由“大盘硬菜”变“热菜拼盘”，定价机制由“大份全价”变“半份半价”。配合市场监管部门指导餐饮企业建立“全流程防浪费”体系，从菜单设计、加工制作到餐后服务各环节嵌入节约要求。号召政府机关食堂率先智慧餐盘系统，通过大数据分析精准控制备餐量，大幅减少厨余垃圾。

四、拓展治理维度，构建长效机制

将反浪费与节水型社会建设相结合，2025年出台《深化水价机制改革方案》，建立“先地表后地下”用水导向，农业灌溉节水效率提升20％。推动公共机构节能降耗，引入长江电力等企业实施校园节能改造，将反浪费与碳中和主体创建深度融合，打造“碳中和”工厂、酒店，“零碳”学校、仓库等主体7个。持续推动公共交通工具更新，目前全市共有公交车274辆，氢能客车30辆，新能源公交车235辆，占比达85.77％。全市巡游出租车共1938辆，其中新能源出租车820辆，占比达到42.31％。

下一步，我委将持续深化“反对浪费　崇尚节约”专项行动，一是深化碳中和主体创建，年内培育10家以上酒店、学校等，推动形成“节约—减排—碳中和”良性循环，为创建全国文明城市注入新动能；二是提升反对浪费崇尚节约宣传力度，通过线上线下相结合的方式，全方位、多层次开展宣传活动；三是将反浪费纳入信用体系建设，建立奖惩联动机制，为创建全国文明城市注入新动能。