秋风渐起，蟹肥膏黄。在河西走廊中部的临泽县，8000余亩螃蟹正迎来丰收季节，养殖户们忙着捕捞、包装、发货，将这些西北水域孕育的鲜美滋味送往全国各地消费者的餐桌。

清晨的阳光洒在临泽县沙河镇曹家湖的水面上，养殖大户曹希龙带领乡亲们正在蟹塘里起笼捕捞。一只只青壳白肚、体型饱满的螃蟹被熟练地捆绑、包装，准备发往上海、江苏、湖北等地。“预计今年产量有2万多公斤，相比去年今年的螃蟹个头较大，平均一只二到三两。”曹希龙看着忙碌的景象，脸上洋溢着丰收的喜悦。

品质优良，临泽蟹的独特优势。临泽县虽然地处西北，但得益于祁连山雪水的滋养，县内水质优越、光照充足、水草丰茂。产出的螃蟹有着青壳、白肚的显著特点，体壮膏肥、香味浓郁。更为独特的是，经专业部门检测，临泽县特别是古寨村一带的泉水中锶含量丰富。在富锶泉水中养殖的螃蟹品质独特，没有泥腥味，蟹黄蟹膏还带着甜味儿。这一独特品质使得“临泽富锶蟹”品牌逐渐打响，深受消费者喜爱。

产销两旺，螃蟹成为增收利器。今年，临泽全县螃蟹养殖户15户，养殖面积达9000余亩，预计产量200吨以上，产值可达4000万元，螃蟹养殖已成为当地群众增收致富的特色产业。养殖户王宏斌介绍：“螃蟹自8月28日开始销售，目前各地订单不断，预计能卖到中秋节前后”。

科学养殖，技术与用心是关键。临泽螃蟹养殖的成功并非偶然。养殖户们从螃蟹选苗开始把关，每年3月底投放生长周期相对较短且品质优良的辽宁盘锦“光合1号”蟹苗。曹希龙介绍：“投放时会依据蟹苗的雌雄进行分类搭配，精确把控投放密度，保障大闸蟹茁壮成长、品质优良”。与此同时，部分养殖户还创新尝试了“虾蟹共养”的新模式。王宏斌今年引进了南美白对虾，采用外塘模式进行虾蟹共养，近期已能上市销售。

前景广阔，特色产业振兴乡村。临泽县充分利用资源优势，坚持“生态化养殖、品牌化发展”的思路，大力发展特色水产养殖产业。现已建立以经济鱼类为基础，冷水鱼为特色，富锶螃蟹为优势，南美白对虾、鲈鱼为抓手的渔业综合养殖结构。目前，全县已发展水产养殖户35户，养殖面积达1万亩以上，预计2025年水产品产量达到1800吨，产值2亿元。

曾经被视为“不毛之地”的盐碱水域，如今正焕发出勃勃生机，成为“虾兵蟹将”的“乐园”，成长为撬动经济发展的特色产业。傍晚时分，快递收件车到达全县螃蟹养殖基地，养殖户将一箱箱精心包装的螃蟹搬上车，这些螃蟹即将发往张掖周边、兰州、江苏、上海、浙江等地。运输车沿着公路驶向远方，车上是临泽县的丰收喜悦，更是西北内陆地区发展特色产业、振兴乡村经济的希望。（贾璎）