和牛是世界公认可生产高档牛肉的肉牛品种，和牛肉因其脂肪多为雪花状且均匀分布于肌纤维之间，而又称为“雪花肉”。和牛肉具有肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好，富含铁和不饱和脂肪酸等特点，其价格昂贵，而且也是世界上最贵的牛肉。

位于临泽县新华镇的甘肃美加农畜牧科技有限公司和牛养殖基地，引进美国、澳洲最优秀和牛胚胎及冻精，利用奶牛、安格斯、西门塔尔进行代孕，生产和牛胚胎牛。公司总投资1.38亿元，占地面积1200亩，建设钢结构标准化和牛圈舍3栋，建筑面积5900平方米，目前和牛存栏1660头，其中纯血和牛300头，受孕牛1000头，生产和牛胚胎犊牛300多头。

“公司从2021年6月开始建设，年底完成基地建设任务，并投入生产。建立了全镇肉牛产业联合党委全面推行统购统防统销模式，建立专业服务组织，取缔流通中介收益，通过信息比对、信息对接和分析研判，带动全镇肉牛养殖量年增加2000头以上。今年以来，该公司以当地养殖户能繁母牛为受体牛，采用订单模式，通过胚胎移植技术，在短时间内迅速扩繁优质胚胎和牛，为当地优化畜牧养殖产业结构，提升畜牧养殖品牌效应，走出一条农民增收、企业增效的发展之路。”甘肃美加农畜牧科技有限公司负责任学远介绍说。

“产业兴，百业兴”。近年来，临泽县新华镇明确产业发展思路，因地制宜，大力调整产业结构，把肉牛产业作为群众增收致富、助推乡村振兴的特色主导产业，聚焦“一带一核两端四区多点”发展布局，依托资源禀赋，按照“种养结合、生态循环、综合利用”的理念，全力支持甘肃美加农畜牧科技公司和牛养殖二期建设项目，创新“公司＋农户”养殖模式，促进全镇肉牛养殖提档升级，大力发展人畜分离养殖场区，逐步形成了“小群体、大规模、跨区域”的标准化养殖模式，带动全镇百姓共同奔向“好”日子。