近日，为强化全市屠宰行业管理，切实维护畜禽屠宰行业秩序，保障我市肉品消费安全和人民身体健康，根据农业农村部《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》和省畜牧兽医局《全省畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动实施方案》精神，市畜牧兽医局联合市农业综合行政执法队决定在全市范围内开展为期一个月的畜禽屠宰企业监督检查专项行动。

此次检查共检查全市六县区12家畜禽屠宰企业，旨在进一步规范定点屠宰企业肉品质量安全管理制度，确保上市肉品质量安全可追溯。检查中，执法人员重点围绕屠宰企业资质、建立肉品质量安全管理制度情况、畜禽屠宰前检疫检测、无害化处理、瘦肉精及水分检测等质量管理体系建设及记录台账开展检查。同时，对屠宰企业应具备的动物防疫条件进行核查，防范和降低动物疫病传播风险。其中，执法人员对检查中存在问题的2家屠宰企业提出了书面整改意见，依法下达了《当场处罚决定书》2份。

下一步，市畜牧兽医局将联合市农业综合行政执法队继续督促全市畜禽屠宰企业压实畜禽产品质量安全、动物疫病防控、生态环境保护和安全生产的主体责任，持续开展畜禽屠宰领域违法违规行为的查处打击工作，对执法检查中发现的问题要求限期整改，对不按期整改、不彻底整改以及弄虚作假整改等行为将依法严肃惩处，对涉嫌违法犯罪的将移交公安部门依法查处。定期不定期的开展以查促改工作，进一步落实屠宰企业食品安全主体责任，提高肉品质量安全保障水平，真正做到让老百姓买得放心、吃得安心。