一、生猪生产情况

今年以来，畜牧部门深入贯彻落实市委农村工作会议部署，把稳定生猪生产、保障市场供给作为畜牧业重点工作来抓，加大政策扶持，强化监测服务，生猪生产保持了健康稳定发展的良好态势，特别是下半年以来，随着生猪养殖效益持续回升，生猪养殖场户增养补栏积极性明显增强，养猪产销两旺，有效保障了猪肉市场供给。据畜牧行业统计，截至目前，全市生猪饲养量148.8万头，同比增长12.1％，生猪存栏量57.6万头，同比增长10.4％，其中能繁母猪存栏9.04万头，同比增长5.7％；生猪累计出栏91.2万头，同比增长13.6％。

二、市场价格情况

自去年5月以来，生猪、猪肉价格呈现“先跌后扬”走势。去年5月至今年3月，生猪、猪肉价格持续下跌；今年4月份开始，生猪、猪肉市场见底回升，国庆节后加速上扬，10月27日生猪价格每公斤27.5元，10月24日猪肉价格每公斤43.5元，达到今年最高价位，11月份价格震荡下行，近期走势低位运行。据畜牧行业监测，近一个月生猪平均价格每公斤21.26元，环比下降16.3％，较10月27日本年度最高点下降6.24元，下降率达到22.7％；猪肉平均价格每公斤35.14元，环比下降10.6％，较10月24日本年度最高点下降8.36元，下降率达到19.2％。

三、生猪养殖效益分析

畜牧行业监测数据显示，影响生猪生产的主要原料玉米和豆粕的价格情况是，生猪与玉米平均价格比为7.37：1，生猪与豆粕平均价格比为4.18：1，处于正常区间（猪粮比价6：1－9：1）。去年5月至今年3月，全行业深度亏损，出栏一头生猪平均亏损达500元左右，今年4月至11月，生猪市场回暖，出栏一头生猪平均盈利700元左右，近一个月，生猪价格波动下行，出栏一头生猪平均亏损160元左右。总体而言，行业全年处于微利保本状态。

四、生猪市场分析

受前期新冠肺炎疫情影响，生猪、猪肉流通环节受阻，加之，养殖企业二次育肥和压栏惜售等原因，今年4月以来，生猪、猪肉价格持续上涨；近一个月以来，随着疫情防控政策不断调整优化，复工复产后，生猪、猪肉流通速度加快，养殖企业压栏生猪出栏猛增，导致生猪、猪肉价格短期内补偿性下降。

根据畜牧行业监测数据分析，近一个月猪肉与生猪价格平均比为1.52，近期比值持续上升，达到全年最高的2.0，养殖端与消费端的中间利润不断攀升，在此因素的拉动下，生猪、猪肉价格在未来一段时间内将处于合理波动区间。再加之，养殖企业为变现年终利润，出栏积极性将会增加，生猪出栏量将稳定在较高水平。因此“元旦”“春节”期间，张掖市猪肉供应充足，价格处于合理波动区间，预计生猪价格处于每公斤18.12元至24.62元之间，猪肉价格处于每公斤26.93元－37.91元之间。

五、对当前生猪生产的建议

一是加强生产调度指导。以规模养殖场为重点，加强摸底调查力度，随时了解企业生产状况，及时掌握面临的困难，有针对性地指导养殖场户调整生产结构，合理控制能繁母猪存栏数量，有效降低市场波动带来的不利影响。

二是做好猪肉市场平稳供应。严格落实中央、省上新出台的疫情防控新“十条”政策，积极协调有关部门，畅通饲料等投入品以及仔猪、生猪和猪肉产品运输，确保供应链畅通高效。引导养殖场（户）顺势顺时出栏，避免过度压栏、二次育肥的博弈行为，合理规避市场风险。

三是进一步优化监测预警体系。坚持生猪、仔猪、猪肉价格“日报告、周汇总、月调度、季分析”的监测制度，进一步提高监测数据的代表性、及时性、准确性，加大信息发布频次和力度，客观分析猪价波动的原因，阐释全市生猪生产稳定的基本面没有变、猪肉市场供应有保障的客观事实。