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来源：张掖市畜牧兽医局日期：2022-01-20
春节临近，本来应该处在销售旺季的猪肉价格无法提振，从全国市场来看猪肉价格也连续走低，据监测，2022年开年第一周，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪价格为17.15元／公斤，较上周下跌2.7％。猪肉价格为22.85元／公斤，较上周下跌2.3％；从猪肉价格周报来看，我省生猪平均价格15.27元／公斤，较上周下跌0．8％；猪肉平均价格22.38元／公斤，较上周下跌4.0％。从我市行业监测数据来看，生猪平均价格为14.2元／公斤，较上周下跌5.3％，猪肉平均价格23.8元／公斤，较上周下跌4.0％。
往年春节临近时，正是猪肉的销售旺季，猪肉价格也应“水涨船高”，但是今年猪肉价格呈现的是旺季不旺，价格走低的特点。主要原因是目前我国的生猪产能在二季度已经完全恢复，当下的猪肉供给完全可以满足市场需求，临近年底，贸易商冷库里的冻猪肉也在加速出库，叠加当前生猪价格的持续下跌，造成部分养殖户恐慌抛售，市场多项利空因素交织，不利于生猪价格走高。
行情预判：在春节节日效应下，短期内市场大概率迎来一波消费高峰，在当下供需双向增长的情况下，接下来生猪价格或以低位震荡为主，整体上没有大幅上涨的可能。
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