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《张掖综合年鉴2011-2012 ·食品药品监督管理·(一)》

来源:张掖综合年鉴2011-2012日期:2022-05-16

【概况】  2011—2012年,张掖市食品药品监督管理局以党的精神和科学发展观为统领,围绕全市经济社会发展大局和保障公众饮食用药安全这个中心,深入贯彻落实市委、市政府和省食品药品监督管理局关于食品药品监管工作的决策部署,按照抓重点、破难点、出亮点的工作思路,强化监督检查机制,完善考核评价机制,严格责任追究机制,各项工作进展顺利、协调推进、效果明显。

全市有药品生产企业7家、药品经营企业511家、各级各类医疗机构1291家,餐饮服务单位3835家。目前,直接承担着张掖城区及甘州区农村924家药品、医疗器械生产经营企业和620家医疗机构、3451余家餐饮、保健食品生产经营、化妆品经营使用单位的药品质量和“餐保化”安全监管任务,服务对象总数5000余家,同时负责对各县区的业务指导。

【食品安全餐饮服务环节监管】  餐饮服务经营条件认真规范餐饮服务许可发证条件与程序,坚持高门槛准入、高标准许可,实行政务受理、现场审查、审批发证“三分离”,相互监督,层层把关,杜绝滥用职权和违反程序发证等不良现象的发生。两年全市核发餐饮服务许可证2176家。

餐饮食品安全  继续深入推进“餐饮服务质量年”建设,召开“餐饮服务质量年”及餐饮食品安全集中整治动员大会,围绕小餐馆、小吃店、农家乐、旅游景区、学校食堂、工地食堂等重点区域展开集中整治。加强餐饮食品及相关产品的监测力度,抽检15个品种168批次。加大对违法行为的处罚力度,严厉打击使用过期食品、地沟油、滥用添加剂、购进病害肉、重复使用一次性消毒餐具、二次回收利用火锅底油等违法犯罪行为。

学校食品安全  先后开展学生两考保障、春秋季学期开学、校园及周边综合治理等专项检查整顿,加强对学校周边餐饮服务食品安全的监管,将学生“小饭桌”纳入许可管理。

评星定级  深入实施餐饮服务食品安全示范工程创建活动,甘州区于2012年3月被命名为“甘肃省餐饮服务食品安全示范县(区)”,示范引领和辐射带动作用初显。扎实开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理,及时、有效、规范地实施评星定级工作,全市六县(区)动态评审各类餐饮服务单位3414家(实有3531家),评审率96.7%,学校食堂226家,评审率100%。

宣传教育  认真落实餐饮服务单位质量安全责任制,与餐饮服务单位签订安全责任书,加大监督检查频次,督促餐饮服务单位严格操作规范和流程,严把质量安全关口,提升行业自律水平。适时邀请市县(区)党委、人大、政府、政协领导、消费者代表、学生家长代表及新闻媒体记者参观餐饮示范单位和学校食堂,观摩企业风采展示,召开监督工作座谈会,曝光违法典型案例,进一步提高餐饮服务单位的责任意识和诚信意识。

重大活动食品安全保障  成立保障工作领导小组,完善保障工作应急预案,加强同活动主办单位、承办酒店的联系沟通,督促执法人员坚守岗位,履职尽责,采取驻店监督、全程监管、重点巡查等形式,实时督促和指导餐饮单位落实餐饮食品安全操作规范,加强重大活动保障督导检查,认真排查食品安全隐患。先后完成国家领导人视察、“汽车拉力赛”等26项重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

保健食品、化妆品监管工作  本着“查清底数,理顺关系,建章立制,加强监管”的原则,对全市3家保健食品生产企业、1141家保健食品专(兼)营企业,1家化妆品生产企业、2076家化妆品专(兼)营企业和使用单位进行全面摸排,履行监管职能,全面规范保健食品、化妆品生产经营秩序。

(撰稿:刘武魁  审稿:周占宏)


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