为进一步优化我市消费环境，提升“金张掖”品牌形象，市商务局立足全市住宿餐饮行业发展实际，精准施策，着力推动行业高质量发展，为消费者提供安全、舒适、优质的消费体验。

一是强化行业引领，提升服务效能与质量。引导市饭店协会充分发挥桥梁纽带作用，拟定并积极推广行业服务标准与规范，以标准化引领行业服务水准整体提升。同时，积极配合人社部门，常态化开展住宿餐饮从业人员的分类技能培训，稳定从业人员队伍，提升整体服务水平。引导住宿餐饮经营单位进一步完善质量管理体系，改善内外部环境，保证消费者消费安全、卫生、便利、舒适，开发满足不同层次收入群体的住宿及美食消费需求。

二是深挖文化内涵，加大菜品研发与推广。深入实施美食促消费行动计划，结合季节时令，引导企业精心策划“季季有主题、月月有活动、处处有体验”的美食消费场景，鼓励餐饮企业挖掘本地食材特色，融合丝路饮食文化，持续研发新菜品。同时，倡导餐饮企业推出半份菜、拼盘菜，将“反对浪费”理念融入菜品创新。支持“蜀芳珍”在金张掖国际大厦7楼打造沉浸式、体验式美食消费场景，该项目已于4月底开放营业，“五一期间”同步开展沉浸式直播推介、本土特色美食品鉴、达人探店引流等系列促消费活动，全方位、多角度呈现张掖美食的独特吸引力，已成为张掖“以味传史、以艺活态”的文旅新地标，为菜品研发与推广注入全新文化内涵与体验模式。

三是聚焦旺季需求，全力保障旅游市场平稳有序。为积极应对游客和市民美食消费需求，市商务局提前谋划，主动作为。积极引导住宿餐饮企业做好客源预测和接待准备，合理调配资源，倡导企业诚信经营，合理定价，避免无序价格竞争。依托明清街、甘州府城等夜市新地标，引导“山丹炒拨拉”“甘州酿皮子”等本地特色小吃名店和“老字号”企业规范入驻，丰富游客的夜间美食体验。持续强化与市场监管等部门协同联动，维护良好的市场秩序和消费环境，以优质的服务和丰富的供给迎接八方来客，助力全市消费市场繁荣发展。