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2018年张掖市优质粮油品质测评报告

来源：日期：2018-12-19

 

根据开展“中国好粮油”行动要求，为掌握我市粮油质量品质和优质优价收购情况，加大优质粮油品牌效应，市局对全市优质粮油品质进行了测评工作，测评以本市加工企业生产的优质成品粮油为重点，以质量检验检测报告为依据。现将有关粮油品质测评检测数据公示如下：

 

张掖市2018年优质粮油品质测评检测数据（制粉系列）

生产厂家

产品名称

灰分

面筋质

含沙量

磁性金属物

水分

脂肪酸值

色泽气味

黄曲霉毒素

甘肃深谷坊石磨制粉食品有限公司

石磨面粉

0.7

23.6

未检出

0.001

12.72

22

正常

未检出

石磨青稞面

1.42

／

未检出

未检出

10.8

76.82

正常

未检出

石磨全麦粉

1.7

／

未检出

未检出

10.2

106

正常

未检出

石磨玉米粉

0.95

／

未检出

0.001

11.61

31

正常

未检出

石磨玉米糁

0.59

／

未检出

0.001

11.92

1.9

正常

未检出











张掖市2018年优质粮油品质测评检测数据（小米系列）

生产厂家

产品名称

加工精度

不完善粒

杂质

矿物质

碎米

水分

色泽气味

黄曲霉毒素

甘肃深谷坊石磨制粉食品有限公司

石磨小米

92

1.3

0.2

0

2.16

10.66

正常

未检出

张掖市花寨小米种植专业合作社

金花寨有机小米

96

0.8

0

0

1.7

11.5

正常

未检出











张掖市2018年优质粮油品质测评检测数据（粉丝系列）

生产厂家

产品名称

淀粉

断条率

灰分

水分

铅

铝

总砷

黄曲霉毒素

甘肃银河食品集团有限责任公司

纯豆粉丝

77.6

0

0.24

12.8

／

未检出

0.004

未检出

银河马铃薯汤粉

78.8

0

0.25

12.6

0.076

未检出

0.04

未检出

 

张掖市粮食局

2018年10月25日

 

主办单位：张掖市人民政府办公室承办单位：张掖市信息化工作办公室

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