粮食安全是“国之大者”，保障粮食安全要在增产和减损两端同时发力。今年以来，张掖市粮食和物资储备局深入学习贯彻习近平总书记关于节约粮食、反对浪费的重要指示批示精神，把节粮减损作为保障国家粮食安全的重要工作之一，聚焦粮食收购、储存、消费等环节，加大力度减损降耗，全方位保障区域粮食安全。

一是抓好粮食收购服务。严格执行国家粮食收购政策和质价政策，督促指导粮食企业把好粮食入库质量关，推进分类、分品种、分仓储存保管。建成9个专业化粮食产后服务中心，及时为种粮农户提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”五代服务；充分发挥市县两级“1＋4”粮食质量检验检测体系作用，定期开展新收获粮食质量调查、品质测报和监测工作，准确掌握粮食质量状况，引导农民种植适销对路的优质粮食品种，促进粮食提级进等，减损增收。

二是强化仓储设施建设。深入实施“绿色仓储提升行动”和“危仓老库”维修改造项目，支持鼓励各类粮食经营企业建设绿色低温仓储设施，提高仓房的气密性、隔热性。加快推进粮库智能化升级改造，全面提升粮食仓储设施功能，改善粮食收储条件，降低粮食损耗。目前，全市10家国有粮食企业仓容充足，能够有效满足年度政策性粮食购销需求。同时，依托粮库智能化信息系统，全市政策性粮食储备库点实现实时化、精准化监管，为保障粮食安全提供信息技术支撑。

三是提升储备仓储管理。提高科学储粮保粮水平，引导企业广泛应用机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控的储粮“四合一”技术、低温储粮技术和食品级惰性粉杀虫等绿色储粮技术，提升储粮减损能力。持续规范仓储管理，严格落实“一规定两守则”（《粮油储存安全责任暂行规定》、《粮油安全储存守则》、《粮库安全生产守则》），优化各环节流程和操作规范，减少粮食入库、出库等环节损失损耗。目前，我市国有粮食储备企业粮食储藏周期综合损失率已降至1％以内。

四是推进消费环节减损。大力倡导科学消费、合理消费、文明消费，宣传普及《中国居民膳食指南（2022）》《中国居民粮油健康消费指南》，引导全民对稻米、小麦粉、植物油、杂粮、杂豆、薯类、花生等科学膳食、营养膳食、健康膳食和健康消费。严格落实中央八项规定及其实施细则精神，推行简餐和标准化饮食，杜绝公务活动用餐浪费行为。自觉践行“光盘行动”，切实防止“舌尖上的浪费”，以良好的作风引领社会风尚。

五是开展爱粮科普宣传。深入开展爱粮节粮宣传教育，以粮食和物资储备科技活动周、世界粮食日暨粮食安全宣传周和食品安全宣传周等专题宣传活动为契机，借助“两微一端”等新媒体和广播、电视、报纸等传统媒体开展全方位、多层次、立体式宣传。加强爱粮节粮公益宣传，创新宣传内容和载体，挖掘制作通俗易懂的爱粮节粮微视频5个，增强爱粮节粮宣传的群众性、广泛性和趣味性，进一步提高公众的认知度和参与度。