2025年7月份，我市鲜肉、鸡蛋、蔬菜等“菜篮子”产品价格总体价格平稳，市场供应充足。

一、粮油价格基本平稳

7月份，我市面粉、粳米每500　克（下同）零售价格分别为2.3元、3.67元，均与上期价格持平；与上年同期价格相比，面粉上涨0.88％、粳米下降2.39％。菜籽油每桶（5L）零售价格为81.55元，与上期价格持平、同比下降1.24％。

目前，我市粮油市场供应充足，粮油价格平稳。

二、鲜肉价格小幅上涨，鸡蛋价格小幅下降

7月份，我市猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉每500克平均零售价格分别为12.23元、31元、25.5元、11.93元，与上月价格相比，猪肉上涨0.66％、牛肉上涨0.55％、羊肉上涨0.31％、鸡肉下降0.83％；与上年同期价格相比，猪肉下降17.03％、牛肉上涨14.81％、羊肉上涨6.07％、鸡肉下降1.16％。鸡蛋每500克平均零售价为4.17元，环比上涨4.77％；同比下降25.13％。散装牛奶每500克平均零售价为4元，与上月和上年同期价格均持平。

7月份，我市鲜肉和鸡蛋需求量平稳，价格稳中有涨。

三、蔬菜价格下降

7月份，我市蔬菜价格普遍下降。我市重点监测的20种主销蔬菜每500克平均零售价格分别为：大白菜1.11元、油菜2.08元、西红柿1.9元、土豆1.44元、菜花1.56元、莲花菜0.83元、胡萝卜2.07元、白萝卜1.15元、洋葱1.57元、尖椒2.13元、韭菜2.6元、生姜7.9元、大葱2.26元、大蒜6.49元、豆腐2.67元、茄子1.91元、蒜薹3.21元、菠菜3.09元、上海青1.88元、黄瓜1.62元。与上月价格相比，大白菜上5.71％、油菜上涨33.33％、西红柿下降18.45％、土豆下降6.49％、菜花下降11.36％、胡萝卜上涨0.49％、白萝卜下降10.16％、洋葱下降6.55％、尖椒下降18.7％、韭菜下降6.14％、生姜上涨1.28％、大葱上涨2.26％、大蒜上涨2.2％、茄子下降23.6％、蒜薹下降4.18％、菠菜下降2.83％、上海青上涨12.57％、黄瓜上涨5.88％。与上年同期价格相比，大白菜下降7.5％、油菜下降29.01％、西红柿上涨21.02％、土豆下降4％、菜花下降23.15％、莲花菜下降27.83％、胡萝卜下降16.53％、白萝卜上涨30.68％、洋葱下降7.1％、尖椒下降18.7％、韭菜上涨7.88％、生姜下降9.09％，大葱下降19.57％、大蒜上涨0.15％、豆腐下降8.25％、茄子下降25.97％、蒜薹下降5.31％、菠菜下降31.49％、上海青下降13.36％、黄瓜下降11.48％。

7月份，随着当季蔬菜大量上市，市场供应充足，价格总体呈下降态势，8涨10降2持平，蔬菜每500g平均价格为2.47元，环比下降2.5％、同比下降11.39％。

四、水产品类价格下降

7月份，草鱼和鲤鱼每500克平均零售价格分别为11.9元、10.44元，与上月价格相比，草鱼下降2.7％、鲤鱼持平；与上年同期价格相比，草鱼上涨9.88％、鲤鱼上涨27.16％。

我市水产品居民消费需求稳定，价格基本保持平稳。

五、水果价格下降

7月份，我市监测的水果有5种，每500克零售价格分别为：橙子5.95元、苹果6.19元、香蕉3.51元、梨4.51元、西瓜0.88元。与上月价格相比，橙子上涨0.17％、香蕉下降0.57％、梨上涨3.68％、西瓜下降24.14％；与上年同期价格相比，橙子上涨39.02％、苹果上涨7.28％、香蕉下降0.57％、梨上涨9.73％、西瓜上涨14.29％。

7月份，当季水果大量上市，我市水果价格有涨有降，总体下降，市场供应充足。

                                                     张掖市发展和改革委员会

                                                          2025年8月1日