2025年1月份，我市鲜肉、鸡蛋、蔬菜等“菜篮子”产品价格总体价格平稳，市场供应充足。

一、粮油价格基本平稳

1月份，我市面粉、粳米每500　克（下同）零售价格分别为2.31元、3.67元，与上月价格价格相比，面粉上涨0.87％、粳米下降0.54％；与上年同期价格相比，面粉上涨10％、粳米下降2.13％。菜籽油每桶（5L）零售价格为82.97元，环比上涨0.33％、同比下降0.04％。

目前，我市粮油市场供应充足，粮油价格平稳。

二、鲜肉和鸡蛋价格下降

1月份，我市猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉每500克平均零售价格分别为12.85元、26.98元、25.00元、12.09元，与上月价格相比，猪肉下降2.5％、牛肉下降5.4％、羊肉下降6.26％、鸡肉下降2.26％；与上年同期价格相比，猪肉上涨7.08％、牛肉下降25.06％、羊肉下降10.71％、鸡肉上涨0.75％。鸡蛋每500克平均零售价为5.50元，环比下降0.54％；同比持平。散装牛奶每500克平均零售价为4元，与上月和上年同期价格均持平。

临近春节，鲜肉和鸡蛋供应量和需求量增加，鲜肉和鸡蛋价格稳中有降。

三、蔬菜价格上涨

1月份，我市蔬菜价格小幅上涨。我市重点监测的20种主销蔬菜每500克平均零售价格分别为：大白菜1.11元、油菜2.91元、西红柿3.11元、土豆1.63元、菜花3.28元、莲花菜1.49元、胡萝卜2.27元、白萝卜1.38元、洋葱1.86元、尖椒4.87元、韭菜4.01元、生姜8.22元、大葱2.91元、大蒜8.91元、豆腐2.71元、茄子4.57元、蒜苔4.32元、菠菜3.5元、上海青2.16元、黄瓜3.3元。与上月价格相比，大白菜上涨7.77％、油菜上涨40.58％、西红柿上涨5.42％、土豆下降4.12％、菜花上涨7.89％、莲花菜下降1.32％、胡萝卜下降1.3％、白萝卜上涨9.52％、洋葱上涨1.64％、尖椒上涨25.84％、韭菜上涨10.77％、生姜上涨0.49％、大葱上涨2.83％、大蒜上涨6.32％、豆腐下降3.9％、茄子上涨15.4％、蒜苔上涨0.47％、菠菜上涨21.53％、上海青上涨22.03％、黄瓜上涨25.48％。与上年同期价格相比，大白菜下降7.5％、油菜上涨16.4％、西红柿下降11.14％、土豆下降9.44％、菜花上涨31.2％、莲花菜上涨24.17％、胡萝卜上涨13.5％、白萝卜下降8％、洋葱下降7％、尖椒上涨39.14％、韭菜上涨14.57％、生姜上涨0.49％，大葱上涨45.5％、大蒜上涨37.08％、豆腐下降9.67％、茄子上涨14.25％、蒜苔上涨8％、菠菜下降12.5％、上海青下降13.6％、黄瓜下降5.71％。

临近春节，蔬菜需求量明显增加，价格总体呈上涨态势，16涨4降，蔬菜每500g平均价格为3.43元，环比上涨8.88％、同比上涨9.28％。

四、水产品类价格平稳

1月份，草鱼和鲤鱼每500克平均零售价格分别为11.07元、10.2元，与上月价格相比，草鱼下降0.54％、鲤鱼上涨2.2％；与上年同期价格相比，草鱼上涨10.7％。

我市水产品居民消费需求稳定，价格平稳。

五、水果价格有涨有降

1月份，我市监测的水果有5种，每500克零售价格分别为：橙子5.33元、苹果5.41元、香蕉3.43元、梨4.21元、西瓜3.1元。与上月价格相比，橙子下降2.2％、苹果上涨6.92％、香蕉上涨2.08％、梨下降0.47％、西瓜上涨13.14％；与上年同期价格相比，橙子上涨6.6％、苹果上涨35.25％、香蕉下降2％、梨下降15.8％、西瓜上涨24％。

1月份，我市水果有涨有降，西瓜上涨幅度较大，其他水果基本平稳，市场供应充足。

                                             张掖市发展和改革委员会

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