为落实餐饮食品质量提升行动，开展好2021年“餐饮从业人员培训年”活动，规范特殊食品经营场所“月子中心”供餐行为，消除监管盲点，根据市市场监管执法队对我市“月子中心”检查存在的问题，4月14日，市市场监督管理局对“月子中心（会馆）”进行约谈。

市局党组成员、副局长万琪同志强调，餐饮单位要加强食品安全法律法规学习，对检查出的问题立即整改落实，整改后不达标的企业不得为特殊人群提供餐饮服务；要接入陇上食安智慧监管平台，严格落实进货查验制度索取“电子一票通”，持续保持许可状态；要落实餐饮服务食品安全操作规范，常态化做好疫情防控工作，做好人员健康管理，规范餐饮具洗消保洁；要做好食品留样，合理合规使用食品添加剂行为，按要求合理存储食品原辅料，做好特殊场所应急预案；要落实相关制度，做好“三书一台账”合理处置餐厨废弃物，严格落实企业是食品安全第一责任人的责任意思和企业主体责任。监管单位要加强特殊用餐单位监督管理，加大监督抽检力度，定期不定期开展随机检查，切实消除食品安全隐患。